Es ist eine kühne Wette auf Exzellenz und Respekt, die Bernard und Anne-Marie Forestier im Jahr 2001 eingehen. Mit dem Kauf des Château Juvenal in der Provence wollen sie nicht nur eine schlafende Schöne restaurieren, sondern auch seinem Weinberg neues Leben einhauchen. Dafür schließen sie sich mit der Familie Alban zusammen, Winzern mit Erfahrung aus drei Generationen, und schaffen so eine doppelte Kompetenz, die für den Erfolg entscheidend ist.
Das Weingut erstreckt sich an den Hängen des Graveyron in der Appellation Ventoux – ein sonnenverwöhntes, ton- und kalkhaltiges Terroir, das sich glücklich schätzen kann, vor der Kraft des Mistral geschützt zu sein. Diese geografische Besonderheit ist entscheidend: Sie ermöglicht es den Trauben, eine vollkommene Reife zu erreichen und zugleich ihre wertvolle Frische zu bewahren.
Das Engagement ist umfassend: Das Team entscheidet sich für den ökologischen Landbau und bewirtschaftet die Weinberge wie einen lebendigen Garten. Diese leidenschaftlichen Winzer formen Weine, die von der Provence singen. Château Juvenal bringt so komplexe und perfekt ausgewogene Cuvées hervor, die mit köstlicher Frucht und feinen Texturen begeistern – eine echte provenzalische Lebensart, in Flaschen abgefüllt. Diese Weine verkörpern eine Eleganz, die sich über Etiketten hinwegsetzt und die gelungene Verbindung von Geschichte, Natur und menschlicher Leidenschaft feiert.
