Im Herzen der Satelliten-Appellationen von Saint-Émilion ist die Geschichte des Château La Chapelle in der Zeit verankert. Seit 1930 wird dieses Bordeaux-Terrain von derselben Familie gepflegt, eine heute seltene Treue, die von Thierry Demur verkörpert wird. Dieses familiäre Erbe erstreckt sich über 14,5 Hektar, ein Weinberg, der die Reichtümer der Montagne atmet, wo die ton-kalkhaltigen Böden den Merlot hervorragend zur Geltung bringen, ergänzt durch Cabernet Sauvignon.
Dieses geologische Mosaik verleiht den Weinen eine natürliche Eleganz und eine feine Struktur. Nehmen Sie ihre Cuvée 2016: Nach achtzehn Monaten Ausbau im Tank zeigt sie ein tief rubinrotes Kleid und bietet in der Nase intensive Noten von reifen roten Früchten und milden Gewürzen. Am Gaumen genießt man eine zarte Textur und polierte Tannine, die hervorragend zu rotem Fleisch und Wild passen. Château La Chapelle kreiert Weine, die die Seele ihres Terroirs ehren, Flaschen, die die bordelaiser Tradition ohne Schnörkel feiern, nur den reinen Ausdruck ihrer Frucht. Es ist ein Haus, das Aufmerksamkeit verdient, eine unverzichtbare Adresse am rechten Ufer.
