Ein Terroir, das über dem Tal der Tarn emporragt. Das Château Labastidié, das Aushängeschild der Appellation Gaillac im Südwesten, profitiert dank seiner hohen Lage von einem einzigartigen Mikroklima. Auf seinen 78 Hektar Weinbergen (laut den neuesten Daten) spürt man die perfekte Balance zwischen dem ozeanischen Einfluss, der Frische bringt, und der mediterranen Wärme, die für die Reifung notwendig ist.
Diese Exzellenz überzeugte 1990 eine emblematische Institution: das Pariser Weinmuseum und seine prestigeträchtige Bruderschaft, den Conseil des Échansons de France. Ihre Mission, die schönsten französischen Appellationen im Ausland zu fördern, führte sie natürlich zu diesem Schloss, das die Landschaft von Florentin überblickt.
Das Grand Terroir der Échansons de France steuert nun die Produktion dieses historischen Weinbergs und hebt die Vielfalt der lokalen Rebsorten hervor, wie den Loin de l’Œil für subtile Weißweine und den Duras oder Braucol für kraftvolle und strukturierte Rotweine. Dieses Château verkörpert eine gelungene Verbindung zwischen historischem Erbe des 19. Jahrhunderts und dem zeitgenössischen Anspruch, Weine zu bieten, die den Reichtum dieser geheimen Ecke im Südwesten besingen.
