Ein Erbe, das in der Geschichte verwurzelt ist – das offenbart das Château Les Graves de Viaud. Bereits 1850 hat dieses Anwesen seine Wurzeln an den Hängen von Pugnac im Herzen der Côtes-de-Bourg geschlagen, eine Beständigkeit, die ihm bereits 1875 eine Erwähnung im renommierten Féret einbrachte. Doch die Geschichte nimmt 2010 eine entscheidende Wendung, als Philippe Betschart und seine Familie das Zepter übernehmen.
Diese Winzerfamilie ist von der Suche nach absoluter Harmonie mit der Natur angetrieben. Ihr Spielplatz, der sich über 15 Hektar Weinberge, Wälder und Wiesen erstreckt, wird mit großer Leidenschaft biodynamisch bewirtschaftet. Dieser Ansatz ist keine Modeerscheinung, sondern steht im Zentrum ihrer Philosophie, um den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren und dem Terroir volle Entfaltung zu ermöglichen.
Die 11,5 Hektar Weinberge gedeihen auf tonhaltigen Kiesböden, die von einer Südausrichtung verwöhnt werden. Diese besondere Geologie verleiht den Weinen eine feine Struktur und eine fruchtige Ausdruckskraft, die die Authentizität von Bordeaux besingen. Dieses Château kreiert Cuvées, in denen die Harmonie zwischen Alt und Neu bei jedem Schluck schmeckbar wird.
