Château Mamin

Cadillac, Frankreich

Das Umweltengagement ist im Château Mamin umfassend. Vincent Lataste, ein leidenschaftlicher Winzer in der Appellation Graves, hat sein Weingut seit 1991 auf biologische Landwirtschaft umgestellt. Dieses Château produziert zertifizierte vegane Weine, die den reinsten Ausdruck des bordelaiser Terroirs gewährleisten. Erwarten Sie klare und bekömmliche Cuvées, in denen sich der Merlot elegant auf warmen Kiesböden entfaltet.

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Ein tiefes Umweltengagement – das ist das Markenzeichen von Vincent Lataste. Seit 1991 haucht dieser leidenschaftliche Winzer dem Château Mamin im Herzen der Appellation Graves neues Leben ein. Fernab konventioneller Methoden hat Vincent sich entschieden, seinen Weinberg umzugestalten und daraus ein vollständiges Ökosystem zu schaffen.

Das Château Mamin verkörpert heute eine Philosophie des Weinbaus, die ganz auf die Natur ausgerichtet ist. Die Umstellung auf biologischen Anbau war eine Selbstverständlichkeit, doch das Engagement geht noch weiter: Seine Weine sind vegan zertifiziert. Das bedeutet, dass bei der Herstellung und Klärung keine tierischen Substanzen verwendet werden, was einen reinen und ehrlichen Ausdruck des Terroirs garantiert. Die Reben, überwiegend Merlot, gedeihen auf warmen, gut durchlässigen Graves-Böden, die den samtigen und harmonischen Charakter der Cuvées prägen. Das Château Mamin steht für klare und bekömmliche Weine, die die Eleganz des Bordelais ohne jegliche Kunstgriffe einfangen.