Ein unerschütterliches Engagement für die Natur leitet jeden Schritt im Château Maris. Als Robert Eden und Kevin Parker 1997 dieses Anwesen übernahmen, war ihre Vision klar: einen der besten Weine des Languedoc zu schaffen, und das in perfekter Harmonie mit der Umwelt. Diese beiden prägnanten Persönlichkeiten – der eine Erbauer des allerersten Hanf-Weinkellers mit null CO2-Emissionen, der andere Pionier nachhaltiger Investitionen – vereinten ihre Leidenschaften für einen sauberen Weinbau.
Mitten im Herzen von Félines-Minervois ist dieses Château ein Manifest für biologischen Landbau. Hier sind Pestizide und chemische Düngemittel verboten, der Terroir kann sich uneingeschränkt entfalten. Es ist die Intelligenz des Lebendigen, die übernimmt und Weine von beeindruckender Reinheit hervorbringt. Die anfängliche Wette dieser visionären Winzer war mutig, heute ist sie ein strahlender Erfolg, der beweist, dass Weinexzellenz und vollständiger Respekt für den Planeten nicht nur koexistieren, sondern sich gegenseitig bereichern können. Das Château Maris etabliert sich als unverzichtbare Referenz für ökologischen Weinbau.
