Ein wegweisendes Engagement für die Erde. Das ist die Geschichte des Château Moulin de Peyronin, das seine Weinberge seit 1975 biologisch bewirtschaftet, lange bevor dies zur Norm wurde. Im Jahr 2006, als Véronique und Franck Terral dieses historische Weingut in Bordeaux übernehmen, beschließen sie, dieses Engagement noch weiter zu vertiefen. Getrieben von Leidenschaft hat sich das Paar, das sich auf der landwirtschaftlichen Schule kennengelernt hat, für den biodynamischen Weg entschieden, um ihren 12 Hektar Weinberge ein neues Gleichgewicht und eine tiefe Harmonie zu verleihen.
In Pujols, in der Appellation Bordeaux, konzentriert sich ihre Philosophie auf den reinen Ausdruck des Terroirs. Sie bearbeiten ihre Parzellen mit Merlot, Malbec und Cabernet mit großer Sorgfalt, setzen auf menschliche Arbeit und genaue Beobachtung, um die Gesundheit der Reben zu gewährleisten. Diese Suche nach Gleichgewicht spiegelt sich in ihren Weinen wider: präzise, elegante und charaktervolle Cuvées, die das Wesen einer geschützten Umgebung zwischen Garonne und Dordogne einfangen. Das Château Moulin de Peyronin steht für lebendige Weine, die ihre Expertise und ihren bedingungslosen Respekt vor dem Lebendigen bezeugen.
