Das Erbe einer Familie im Dienst eines außergewöhnlichen Terroirs. Seit fünf Generationen ist das Château Pech-Céleyran eine Herzensangelegenheit der Familie Saint-Exupéry. Im Herzen des Languedoc-Roussillon erstreckt sich dieses Anwesen von fast hundert Hektar über Parzellen, die die volle Kraft der mediterranen Sonne und die frische Meeresbrise der AOP La Clape einfangen.
Das Weingut teilt sich in zwei Identitäten: 44 Hektar gedeihen auf dem oberen Teil des Hügels, der Wiege der Appellation La Clape, die für ihre strukturierten und tiefgründigen Weine bekannt ist. Die restlichen 50 Hektar bieten Freiheit für Weine des Landes oder sortenreine Weine. Diese Dualität ermöglicht es dem Château Pech-Céleyran, ein vollständiges Sortiment anzubieten, von charaktervollen Cuvées bis hin zu weicheren Ausprägungen.
Das Engagement des Château Pech-Céleyran endet nicht bei den Traditionen. Sie bewirtschaften ihre Weinberge mit größtem Respekt vor der Umwelt, im Rahmen einer nachhaltigen Landwirtschaft, und befinden sich für einige Cuvées bereits im zweiten Jahr der Umstellung auf biologischen Anbau. Diese Suche nach Reinheit und Gleichgewicht spiegelt sich in jeder Flasche wider und bietet Weine, in denen sich die Frucht elegant ausdrückt, unterstützt von würzigen Noten und Aromen der Garrigue. Das Weingut kreiert Cuvées, die den Reichtum und die Vielfalt des Südens feiern.
