Stellen Sie sich Kalkschutthänge vor, die ein natürliches Amphitheater bilden und nach Norden ausgerichtet sind – einzigartig in der Provence. Hier in Meyreuil formt das Château Simone Weine, die Zeit und Konventionen der Region herausfordern. Dieses besondere Mikroklima, geschützt vor der Hitze der Sonne durch die Sainte-Victoire und die Kiefernwälder, verleiht den Trauben ein ideales Gleichgewicht zwischen Finesse und Reichtum.
Seit Generationen bewahrt die Familie Rougier ein uraltes Know-how in dieser vertraulichen Appellation Palette. Das Weingut legt den Schwerpunkt auf Clairette für seine Weißweine, eine seltene Wahl, die ihnen eine Struktur und Komplexität verleiht, die sich über Jahrzehnte entwickeln kann. Jede Cuvée drückt mit erstaunlicher Transparenz den Reichtum dieses außergewöhnlichen provenzalischen Terroirs aus. Das Château Simone, fernab von Klischees leichter Rosés, offenbart tiefgründige Rotweine, Weißweine von höchster Eleganz und Rosés, die für die Lagerung gemacht sind – ein Zeugnis einer leidenschaftlich weitergegebenen Weinbautradition. Dieses Haus zeigt die Magie eines großen Terroir-Weins, jenseits von Moden.