Die Kunst der Gastfreundschaft und die Leidenschaft für die Gastronomie fließen seit jeher in den Adern von Lahcene und Franck. Sie stammen aus Familien von Gastronomen, der eine hat sich in der Sommellerie geschärft, der andere hinter den Herden, bevor er Önologe für renommierte Weingüter wurde. Nach einer Weltreise, bereichert durch diese globalen Erfahrungen, kehren sie zu ihren Wurzeln zurück, um im Herzen von Bordeaux ihre eigene Handschrift zu prägen.
Gemeinsam erschaffen sie Clavis Orea, einen Namen, der nicht zufällig gewählt wurde. Auf Latein bedeutet „Clé d’Or“ goldener Schlüssel und steht für exzellente Hotellerie und Gastfreundschaft – eine Philosophie, die sie in jede ihrer Flaschen einfließen lassen. Ihr Weingut arbeitet wie ein Goldschmied des Saint-Émilion. Sie besitzen kein riesiges Terroir, sondern wählen sorgfältig die besten Früchte von außergewöhnlichen Parzellen aus. Dieser äußerst präzise Ansatz ermöglicht es dem Domaine Clavis Orea, Weine zu kreieren, die das Wesen dieses edlen Cru der rechten Uferseite einfangen und Bordeaux-Weine hervorbringen, die Finesse und erstaunliche Tiefe vereinen. Es ist die gelungene Verbindung zwischen dem fachkundigen Auge des Sommeliers und dem präzisen Know-how des Önologen.
