L'extrême sud-est de la Loire volcanique abrite un trésor : les coteaux du Forez. C'est sur ces pentes, où le basalte volcanique et le granit se rencontrent, que Jean-Luc et Yves Gaumon ont enraciné le Clos de Chozieux. Leur histoire est celle d'une transmission familiale forte, qui a su braver les défis pour faire revivre un vignoble presque oublié. Dans les années 2000, les frères ont repris l'exploitation avec seulement 3 hectares. Aujourd'hui, leur détermination a permis d'étendre la surface à près de 10 hectares, tous conduits en agriculture biologique. Cet engagement environnemental permet au terroir unique de s'exprimer pleinement. Le Domaine de Chozieux célèbre la diversité en travaillant fièrement cinq cépages. Le Gamay Saint Romain à jus blanc, emblème de l'AOP Côtes du Forez, y révèle ses plus belles qualités gustatives, offrant des vins frais et fruités. Le duo produit également de savoureuses cuvées IGP Urfé, notamment à partir de Chardonnay, Pinot Noir et Viognier, qui apportent une belle complexité aromatique. Le domaine signe des vins francs et élégants, reflets de ces terres singulières.