Eine Tempelritter-Legende flüstert noch immer zwischen den Weinreben des Clos des Moines. In Saint-Émilion, in der Gemeinde Saint-Christophe-des-Bardes, findet dieses historische Weingut seine Wurzeln bereits im Jahr 1853. Die Geschichte erzählt, dass die Parzellen dieses 12,5 Hektar großen Weinbergs einst im Besitz der Tempelritter waren, deren Name von den mythischen „Mönchs-Kriegern“ stammt.
Dieses außergewöhnliche Erbe liegt heute in den Händen der Familie Ménager, die die Tradition seit vier Generationen weiterführt. Seit 2012 verleiht ein umfangreiches Erneuerungsprojekt dem Clos des Moines neuen Schwung und garantiert, dass jede Flasche die Kunst der Appellation Saint-Émilion Grand Cru meisterhaft zum Ausdruck bringt. Dieses Terroir, bestehend aus ton- und schluffhaltigen Böden, typisch für das rechte Ufer von Bordeaux, bringt Weine von großer Finesse hervor, bei denen der dominierende Merlot von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und einem Hauch Malbec begleitet wird. Das Weingut präsentiert eine strukturierte, fruchtige und elegante Cuvée. Zudem engagiert es sich für die Umwelt mit der Zertifizierung Haute Valeur Environnementale.
