Die Appellation Patrimonio in Haute-Corse pulsiert mit einer besonderen Energie, die Christophe Ferrandis seit 2001 in seinem Clos Signadore einfließen lässt. Auf seinen 10 Hektar hat dieser leidenschaftliche Winzer auf Authentizität und Respekt vor dem Lebendigen gesetzt und bewirtschaftet sein Weingut seit 2010 biologisch. Hier herrscht die Natur, und nur geringe Schwefelzugaben sind bei der Weinbereitung erlaubt, um den einzigartigen kalkhaltigen Terroir von Poggio-d'Oletta zur Entfaltung zu bringen.
Dieses Weingut feiert die emblematischen Rebsorten der Île de Beauté: Der Niellucciu, ein Verwandter des Sangiovese, verleiht den Rotweinen ihre elegante Struktur, während der Vermentinu den Weißweinen ihre salzige Mineralität und charakteristische Frische schenkt. Christophe Ferrandis offenbart durch seine sorgfältige Arbeit und sein unermüdliches Engagement Weine mit starker Identität. Das Clos Signadore steht für Cuvées, die treu die wilde Seele und den edlen Charakter der größten korsischen Terroirs erzählen. Diese Weine, bekannt für ihr Gleichgewicht, sind eine wahre Einladung zur mediterranen Auszeit.