Die Geschichte des Clos Sorian ist die eines unerwarteten Wendepunkts, einer echten familiären Neuorientierung, die von der Liebe zum Land angetrieben wird. Florent, der Patriarch, sah, wie seine beiden Söhne, Dimitri und Gabriel, die Architektenpläne und logistischen Entwürfe hinter sich ließen, um sich dem Weinberg zu widmen. Diese Kinder der Region, die eigentlich für andere Karrieren bestimmt waren, fanden ihre Wurzeln im Norden des Dorfes Poussan, nicht weit von Sète entfernt, wieder.
Ihr Anwesen, bescheiden mit seinen 8 Hektar, verkörpert den ganzen Charme des Südens. Es wird von einem idealen Klima und einem Terroir geprägt, das nach Urlaub duftet, und wird gleichzeitig mit moderner Strenge bewirtschaftet. Für dieses familiäre Trio ist Ökologie keine Modeerscheinung, sondern eine tief verwurzelte Überzeugung. Mit vorbildlichem Umweltbewusstsein haben sie ihr Engagement 2017 durch die Umstellung auf biologischen Landbau offiziell gemacht. Heute präsentiert der Clos Sorian Cuvées, die den Respekt vor dem Leben besingen und die Finesse des Languedoc verkörpern. Ein schönes Beispiel dafür, dass die Leidenschaft für Wein auch abseits ausgetretener Pfade entstehen kann.
