À seulement un kilomètre des vagues de la Méditerranée, la Commanderie de Saint Pierre la Garrigue capte l'essence même de l'appellation La Clape. Ce massif, autrefois une île, donne aujourd'hui naissance à des vins qui flirtent avec l'horizon marin, bercés par les embruns et une douceur climatique exceptionnelle. Ce Domaine de 60 hectares, partie intégrante du prestigieux Château de Marmorières, est méticuleusement orchestré par Jehan de Woillemont. Sous son impulsion, la vigne s'épanouit entre les garrigues sauvages et les oliviers séculaires. Ce paysage unique est le secret d'une complexité aromatique remarquable. Jehan de Woillemont interprète ce terroir solaire avec précision, cherchant à transcrire la minéralité des sols et la fraîcheur apportée par la mer. Le résultat est une référence incontournable du Languedoc-Roussillon, où puissance et finesse se rencontrent pour offrir des vins profonds et savoureux. Ils racontent l'histoire d'un lieu où la nature impose son caractère.