Das Umweltengagement steht im Mittelpunkt des Copalli-Abenteuers. In Belize, im üppigen Rahmen von Forest Home, ist die Destillerie das Ergebnis der tiefen Überzeugung ihrer Gründer Will Maheia und Todd Robinson: dass es möglich ist, außergewöhnliche Spirituosen herzustellen und gleichzeitig den majestätischen Regenwald zu schützen.
Dieses Haus steht als Modell für positive Integration. Es baut Zuckerrohr auf der eigenen Farm an und gewährleistet so vollständige Rückverfolgbarkeit und den Verzicht auf Pestizide. Die Kunst der Destillation wird von Anfang bis Ende beherrscht und verwandelt eine biologische Rohware in Rums, die die lebendige Seele der Karibik einfangen.
Copalli ist mehr als nur eine Produktion, es ist eine Philosophie. Sie verleiht positive Energie, indem sie aktiv lokale Gemeinschaften unterstützt und die Nachhaltigkeit des umliegenden Ökosystems sichert. Jede Flasche erzählt die Geschichte eines bewahrten Landes und eines handwerklichen Könnens, die verschmelzen, um ein authentisches Erlebnis fernab der Turbulenzen der Welt zu bieten. Einen Copalli zu trinken bedeutet, den Wald zu ehren.
