Kopenhagen Sparkling Tea Company

Kopenhagen, Dänemark

Der Sommelier Jacob Kocemba verzaubert Ihre Aperitifs neu mit der Copenhagen Sparkling Tea Company. Dieser dänische Innovator kombiniert bis zu 13 sorgfältig aufgebrühte Bio-Tees, um selten komplexe prickelnde Getränke zu kreieren. Alkoholfrei, aber voller Charakter, bietet jeder „Sparkling Tea“ eine unglaubliche Finesse und aromatische Tiefe. Bei Le Petit Ballon lieben wir diese elegante und gastronomische Alternative, die Ihre gemeinsamen Momente sprudeln lässt – ganz ohne Reue!

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Bereiten Sie sich auf ein einzigartiges sensorisches Erlebnis mit der Copenhagen Sparkling Tea Company vor! Gegründet im Jahr 2017 vom Star-Sommelier Jacob Kocemba, hat dieses dänische Haus eine völlig neue Getränkekategorie geschaffen: den „sprudelnden Tee“ der gehobenen Gastronomie. Weit entfernt von zu süßen Limonaden ist jede Cuvée eine meisterhafte Komposition, die bis zu 13 verschiedene Teesorten (Silver Needle, Oolong, Jasmin...) vereinen kann. Das Geheimnis? Eine langsame Kalt- und Heißinfusion, um die Quintessenz der Aromen zu extrahieren, kombiniert mit einer feinen und eleganten Perlage. Alle Zutaten sind 100 % bio und das Ergebnis beeindruckt durch Präzision. Ob der BLÅ mit seinen Jasminnoten, der LYSERØD mit Akzenten roter Beeren oder der sehr frische LYSEGRØN – diese Getränke bieten eine Komplexität, Struktur und einen Nachgeschmack, die den besten Weinen würdig sind. Warum lieben wir sie bei Le Petit Ballon? Weil sie die perfekte Alternative für alle sind, die keinen Alkohol möchten, ohne auf den Genuss beim Verkosten zu verzichten. Es ist schick, komplex, bio und unglaublich erfrischend. Eine Revolution für Ihre Aperitifs und Ihre Speisen-Tee-Kombinationen!