Accroché aux pentes escarpées de Banyuls, le Domaine de la Coume del Mas fait rimer Méditerranée avec intensité. Créé en 2001, il cultive ses vignes à la main sur des terrasses de schiste qui plongent vers la mer. Ici, on vinifie sans triche, avec le vent, le sel, et beaucoup d’exigence. Vins secs ou doux naturels : chaque bouteille reflète la force du lieu et le souffle du Roussillon.