Der brennende Schiefer, die Tramontane, die die Hänge peitscht, und der blaue Horizont des Mittelmeers: In dieser heroischen Kulisse des Roussillon verankert sich das Domaine Coume del Mas. Über Banyuls-sur-Mer haben Philippe und Nathalie Gard die kühne Wette auf eine Spitzenweinbaukunst abgeschlossen. Das 2001 gegründete Weingut erstreckt sich über 15 Hektar auf steilen Terrassen, eine meisterhafte Arbeit, die einen handwerklichen Ansatz und tiefen Respekt für das Terroir erfordert.
Jedes Parzelle ist ein Lob auf die Authentizität der Côte Vermeille. Das Team kreiert Weine, die die mineralische Frische des Schiefers einfangen und den Cuvées eine lebendige Tiefe verleihen, fern von jeglicher Schwere. Die Rebsorte drückt hier eine wilde Energie aus. Coume del Mas steht für Flaschen, die mit der rohen Kraft der Region resonieren und ein intensives, leuchtendes Geschmackserlebnis bieten – ganz wie diese geschützte Ecke Frankreichs, zwischen Land und Meeresgischt. Diese leidenschaftlichen Winzer haben es geschafft, eine extreme Landschaft in eine Quelle von Ausgewogenheit und Finesse zu verwandeln.