Die Schockwelle war still, aber kraftvoll, als Álvaro Palacios, unbestrittener Star des Priorat, Ende der 90er Jahre seine Koffer in der wenig bekannten Region Bierzo abstellte. Begleitet von seinem Neffen Ricardo Pérez verfolgte dieses dynamische Duo ein Ziel: die einzigartige Seele der Rebsorte Mencía auf diesem vergessenen spanischen Terroir zu enthüllen, das an ein kleines atlantisches Burgund erinnert. Das Weingut Descendientes de J. Palacios ist die Verkörperung dieser Suche nach Finesse.
Hier klettern die oft sehr alten Reben an steilen Hängen aus Schiefer und Tonschiefer, einer Landschaft, die vom klösterlichen Erbe der Region geprägt ist und vom Jakobsweg durchquert wird. Die harte Arbeit von Ricardo Pérez, der sich für dieses Pionierprojekt im Bierzo niedergelassen hat, hat gezeigt, dass Mencía nicht nur eine einfache lokale Rebsorte ist, sondern ein meisterhafter Interpret dieser Böden. Ihre Weine, wie die berühmte Cuvée Pétalos, bieten einen fruchtigen, saftigen und frischen Ausdruck, oft geprägt von einer beeindruckenden Mineralität. Sie erzählen eine der kohärentesten und spannendsten Geschichten der Wiedergeburt im gesamten spanischen Weinbau.