Eingebettet im Herzen der Savoie, in Saint Gervais les Bains, prägt das Hochgebirgsterrain die Identität dieser einzigartigen Destillerie. Stellen Sie sich eine Hütte von nur 12 m² vor, hoch oben, fernab vom Trubel, wo die Kunst der Destillation zur Perfektion getrieben wird. Hier wird das reine Wasser, das für die Herstellung der Spirituosen unerlässlich ist, direkt an der alpinen Quelle entnommen, während ein Solarpanel die notwendige Energie für dieses einzigartige Produktionsökosystem liefert.
Das eingesetzte Know-how ist kein Zufall: Es wurde durch die Lehren von Tom Nichol verfeinert. Dieses abgelegene Umfeld, oft mit Skiern an den Füßen oder nach einer Wanderung erreichbar, ist kein Luxus, sondern eine Suche nach Authentizität und Reinheit. Das Engagement für Qualität erstreckt sich bis zum Endprodukt: Die Spirituosen werden von Hand abgefüllt, etikettiert und verpackt, wobei recycelte Materialien verwendet werden. Jede Flasche, nummeriert und signiert, ist der Beweis für eine vollständige handwerkliche Sorgfalt und fängt die wilde und mineralische Seele der Alpen ein.