Un volcan endormi au cœur du Languedoc-Roussillon, c'est le berceau fascinant du Domaine Allegria. Plus qu'un simple terroir, c’est une terre d'amitié, forgée par l'union de deux familles, les d’Aboville (française) et les de la Mota (argentine). Ensemble, elles ont insufflé une âme à ces 12 hectares nichés sur des sols volcaniques uniques, offrant une minéralité et un caractère explosif aux cuvées. Ce Domaine révèle le tempérament de ses vignes, âgées de 17 à 40 ans, qui puisent leur force dans cette géologie singulière. Chaque grappe est cueillie à la main, un geste méticuleux qui garantit que seul le meilleur du fruit arrive au chai. Cette rigueur artisanale, mariée à l'énergie latine de la famille de la Mota, donne naissance à des vins d'exception, élégants et structurés. Le Domaine Allegria signe des bouteilles qui chantent l'équilibre entre la puissance du Sud et la finesse d’un sol rare, promettant un potentiel de garde magnifique et des arômes intenses de fruits noirs et d'épices. C'est l'alchimie parfaite d'une belle histoire et d'un terroir hors du commun.