Im Herzen des Vaucluse pulsiert ein 12 Hektar großes Anwesen im Rhythmus der Natur, fernab jeglicher Chemie. Das Domaine Chant des Loups steht für ein unerschütterliches Engagement: biologischer Landbau, der hier seit den ersten Tagen mit Überzeugung praktiziert wird. Im Jahr 1989 legten Franck Aymard und seine Ehefrau Sylvie den Grundstein für dieses Familienabenteuer auf den Garrigues von Sarrians, einem außergewöhnlichen Terroir im Rhonetal.
Heute ist es ihre Tochter Marie, die neue Energie einbringt und mit Leidenschaft die vom Vater übermittelten Werte des Respekts vor dem Leben weiterführt. Diese Weitergabe von Vater zu Tochter ist der Schlüssel zu klaren und ausdrucksstarken Jahrgängen, insbesondere unter der anerkannten Bezeichnung Vacqueyras. Der steinige Boden, reich an provenzalischem Einfluss, bringt Weine hervor, in denen die Geschmeidigkeit der Frucht mit der Struktur der Tannine harmoniert. Das Anwesen ist weit mehr als ein Produktionsort; es ist ein herzlicher Ort, an dem Wein für Gemeinschaft und eine entspannte Atmosphäre steht, stets im Einklang mit einer geschützten Fauna und Flora. Diese junge Winzerin gestaltet eine Zukunft, in der Authentizität die beste Rebsorte ist.
