Weingut Chofflet

3 Rue de Sauges, 71640 Givry, Frankreich

Auf den Höhen von Givry im Burgund pflegt das Domaine Chofflet familiär höchste Qualität. Unter der Leitung von Jonathan Brunot gedeiht dieses 14 Hektar große Weingut in einem prächtigen natürlichen Amphitheater. Das Ergebnis? Cuvées von unglaublicher Fruchtigkeit mit strahlender Frucht und seidigen Tanninen, bei denen der Ausbau dezent bleibt, damit das Terroir zum Ausdruck kommt. Ein wahrer Schatz und Lieblingswein von Le Petit Ballon – ideal, um alle zu verwöhnen!

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Informationen zur Domain

Willkommen im Burgund, in den herrlichen Höhenlagen der Côte Chalonnaise! In Russilly, einem charmanten Weiler von Givry, pflegt das Domaine Chofflet eine schöne Familiengeschichte und das Vermächtnis mehrerer Generationen. Seit mehreren Generationen wird das Weingut vom Schwiegersohn zum Schwiegersohn weitergegeben. Heute wacht der passionierte Jonathan Brunot über dieses beeindruckende 14 Hektar große Weingut.

Hier, auf 370 Metern Höhe im Herzen eines prachtvollen natürlichen Amphitheaters, ist die Appellation Givry die Königin. Das Weingut setzt ganz auf den Respekt vor dem Terroir und eine äußerst präzise, nachhaltige Bewirtschaftung. Im Keller steht die Reinheit im Mittelpunkt: Der Ausbau in Fässern bleibt sehr dezent, damit das Holz niemals die Strahlkraft der Frucht überdeckt.

Das Ergebnis im Glas ist pures Glück. Ob Rot- oder Weißwein – jede Flasche besticht durch Eleganz, köstliche Fülle und seidengeschmeidige Tannine. Das ist zugängliches, frisches und herzliches Burgund, wie wir es bei Le Petit Ballon lieben. Ein sicherer Wert, den man ganz unkompliziert öffnen kann, um seine Freunde an einer schönen Tafel zu verwöhnen!