In der vertraulichen Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil entfaltet sich der Cabernet Franc auf den 20 Hektar des Domaine Damien Bruneau voll und ganz. Man spürt sofort die Verbundenheit dieser Familie mit dem Land, das über Generationen weitergegeben und heute mit einem verantwortungsvollen landwirtschaftlichen Ansatz bewirtschaftet wird. Es ist kein Zufall, dass für Damien „kein Jahrgang dem anderen gleicht“: Die Loire mit ihrem gemäßigten Klima bietet ein feines Spielfeld für diese einzigartige Rebsorte.
Das Geheimnis der Vielfalt der Weine des Weinguts? Ein sorgfältig genutztes Mosaik aus Böden. Die Parzellen auf Sand- und Kiesböden, leichter und mindestens 40 Jahre alt, bringen frische und fruchtige Cuvées hervor (wie die „Traditionnelle“), perfekt für den sofortigen Genuss. Im Gegensatz dazu bieten die ton-kalkhaltigen Böden den Beeren eine dichtere Grundlage, die strukturierte und kraftvolle Rotweine hervorbringen kann, die lagerfähig sind. Damien Bruneau formt mit Leidenschaft dieses schöne Terroir und sorgt für ein Geschmackserlebnis, das vom leichten, fruchtigen Durstlöscher bis zum intensiven, komplexen Gastronomiewein reicht und mit jeder Flasche die Eleganz des Loire-Tals feiert.
