Das Erbe von Ardhuy erstreckt sich über vier Generationen und webt eine einfache, aber kraftvolle Philosophie: Für große Weine braucht es große Trauben. Heute sind es die sieben Töchter des Winzers, die diesem Weingut in Burgund neue Energie verleihen und diese Anspruch mit erneuertem Glauben fortführen.
Das nahe Corgoloin in der Côte de Nuits gelegene Domaine d’Ardhuy hat sein Engagement 2009 durch die Ausrichtung auf die Biodynamik formalisiert. Dieser Ansatz ist mehr als eine Zertifizierung; er ist eine Fortsetzung des familiären Denkens, ein tiefes Respektieren des Bodens, der ihre 37 Hektar mosaikartig parzellierten Weinberge nährt. Sowohl im Keller als auch im Weinberg leitet die Liebe zur sorgfältigen Arbeit jede Handlung, um sicherzustellen, dass die Reinheit des Terroirs von Burgund ohne Kunstgriffe zum Ausdruck kommt. Diese Exzellenz schmeckt man sowohl in ihren Village-Appellationen als auch in den prestigeträchtigen Grands Crus des Corton-Hügels, die Feinheit und Glanz offenbaren. Das Weingut kreiert so aufrichtige Weine, perfekte Begleiter einer Verkostung, die der großen französischen Weinbautradition huldigt.
