Im Norden des Languedoc, im majestätischen Nationalpark der Cévennes, wurzelt eine Geschichte von Wiederaufbau und Vision. Als Robert Saint Etienne 1967 das Clos de Berguerolles erwarb, nahm er die Herausforderung an, dieses Weingut aus fast nichts wieder zum Leben zu erwecken, und brachte 1974 seinen ersten abgefüllten Jahrgang heraus. Ein wahrhaft pionierhafter Schritt in einer noch sehr konservativen Region.
Heute führt die Familie Saint Etienne — Christine, ihr Ehemann Bernard und ihr Sohn Mathieu — dieses Erbe mit einer tief ökologischen Seele fort. Auf etwa dreißig Hektar ist das Domaine de Berguerolles ein Mosaik von Parzellen, die von alten Mauern umgeben sind, die wie wahre Heiligtümer für die Biodiversität wirken. Diese natürliche Festung ermöglicht es den Weinen, die oft biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden, den wilden und mineralischen Charakter dieses cévenolischen Terroirs kraftvoll zum Ausdruck zu bringen. Weine, die die Exzellenz des Languedoc und den Respekt vor einer geschützten Umwelt erzählen.
