Jacky Blot, der Mann hinter dem Domaine de la Butte, ist ein wahrer Terroirjäger. Seine Obsession für Cabernet Franc führte ihn dazu, die Appellationen Chinon, Saint Nicolas de Bourgueil und schließlich Bourgueil zu durchstreifen, auf der Suche nach dem perfekten Standort. Er fand ihn in der Touraine, dort, wo das Klima das ideale Profil für diese anspruchsvolle Rebsorte formt. Fünfzehn Hektar bilden dieses Weingut, davon zwölf zusammenhängend, wie eine einzige Einheit auf einem der schönsten Hänge von Bourgueil gelegen. Dieses Weingut offenbart die Seele der großen Weine der Loire, jene, die Finesse und Substanz, Frische und Tiefe vereinen. Jacky Blot bearbeitet seine Parzellen mit der Präzision eines Goldschmieds, um das Wesentliche aus diesen Böden herauszuholen. Erwarten Sie elegante Rotweine von seltener Eleganz, die die Frucht besingen und gleichzeitig die charakteristische Tanninstruktur der schönsten Ausprägungen des Cabernet Franc bieten. Eine Flasche, die zur Entdeckung des Loire-Tals durch seinen schönsten Eingang einlädt.
