Es ist eine aufstrebende Familiengeschichte, die den Vaucluse in Bewegung versetzt. Das Domaine de la Janasse verdankt seinen Namen dem ehemaligen Bauernhof der Familie Sabon, und man spürt die Leidenschaft einer Linie, die das Weingut in nur zwei Generationen von 15 auf über 80 Hektar erweitert hat. Heute wird das dynamische Duo von Christophe und seiner Schwester Isabelle verkörpert. Vereint durch ihre Leidenschaft, führen sie die Rebschere mit einer seltenen Präzision.
Ihr Geheimnis liegt in der Kunst, die Reben auf einem unglaublichen Mosaik von Terroirs rund um Courthézon zu pflegen. Von den rollenden Kieseln, die Wärme speichern, über ton-kalkhaltige Böden bis hin zu leichten Sandböden – diese Vielfalt ermöglicht es den Weinen, eine seltene Komplexität auszudrücken, die rhodanische Kraft mit sorgfältiger Eleganz verbindet. Die Arbeit im Weinberg erfolgt mit vollstem Respekt vor der Umwelt, mit einem biologischen Ansatz, der auf ein natürliches Gleichgewicht abzielt. Diese Feinheit spiegelt sich in der Flasche wider, in der jede Cuvée, das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung, die ganze Typizität dieses Rhonetals tiefgründig erzählt.
