Am Fuße des imposanten Montagne Noire breitet das Weingut Domaine de la Madura seine Reben in der renommierten Appellation Saint-Chinian aus. Es ist eine Landschaft der Kontraste, in der die mediterrane Luft auf die Frische der Höhe trifft und Weine von großer Auszeichnung formt. Diese Exzellenz ist kein Zufall.
Nadia und Cyril Bourgne, leidenschaftliche Winzer, verließen 1999 Bordeaux, überzeugt vom unglaublichen Potenzial dieses vielfältigen Terroirs. Die Madura ist tatsächlich ein geologisches Mosaik, das eine Vielzahl von Böden bietet – darunter die typischen Schiefer- und Ton-Kalksteinböden der AOP Saint-Chinian – die es vielen Rebsorten ermöglichen, sich voll zu entfalten. Jedes Weinbergstück wird wie ein einzigartiger Cru behandelt.
Das Motto hier ist nicht die rohe Kraft des Languedoc, sondern Feinheit und Eleganz. Die Bourgnes setzen sich für diese hohe Klasse ein, unter anderem durch den Einsatz von biologischer Landwirtschaft. Das Weingut kreiert so harmonische Cuvées, bei denen die Fruchtkonzentration nur die seidige Struktur und die mineralische Frische betont. Ein Muss, um die edle Seele von Saint-Chinian zu entdecken.