Im Herzen des Jura erhebt sich das Domaine de la Pinte als Festung, die den emblematischen Rebsorten der Region gewidmet ist. Roger Martin gründete es 1953 und gab diesen 34 Hektar Leben, die heute den Savagnin, Poulsard, Trousseau, Chardonnay und Pinot Noir preisen. Mehr als nur eine Produktion ist es eine Philosophie, die die Pinte antreibt, sichtbar in ihrem großen, typisch jurassischen Gebäude und den gewölbten Kellern, stillen Hütern ihrer Geschichte.
Das Umweltengagement ist hier keine Mode, sondern eine Berufung. Als Pionier stellte das Domaine bereits 1999 auf biologischen Weinbau um, bevor es 2009 die Biodynamik einführte. Diese radikale Entscheidung formt Weine, die von der Energie des Terroirs von Arbois vibrieren. Jeder Schluck bietet einen Eintauchen in die Einzigartigkeit des Jura, wo die Strenge traditioneller Methoden mit einer modernen Suche nach Exzellenz verschmilzt. Dieses Domaine offenbart die mineralische und aromatische Wahrheit seiner berühmten Rebsorten.
