Authentizität und Respekt vor dem Leben: Das sind die Leitmotive, die Olivier Klein und Juliette, die dritte Generation an der Spitze des Domaine de la Réméjeanne, antreiben. Im Herzen des Rhonetals, genau dort, wo der Fluss auf die Majestät des Mont Ventoux trifft, erstreckt sich ein 35 Hektar großer Weinberg. Diese Böden, bestehend aus tonig-sandigen Hängen, werden aus tiefster Überzeugung biologisch bewirtschaftet.
Das Domaine de la Réméjeanne verfolgt eine Philosophie von Feinheit und Eleganz. Hier ist der Eingriff minimal, um der Natur vollen Ausdruck zu verleihen. Die Weinlese erfolgt von Hand, ein Zeichen der Sorgfalt für jede Traube, und die Vinifikation geschieht mit einheimischen Hefen. Diese handwerkliche Arbeit ermöglicht es den Weinen, den zarten Charakter ihres Terroirs zu offenbaren und in jeder Cuvée Frische und Ausgewogenheit zu bieten. Als besonderes Extra können sich Genießer auch an dem Olivenöl und den Marmeladen erfreuen, die auf dem Gut produziert werden – ein schönes Beispiel für die Liebe zur Erde, die hier gelebt wird.
