Weingut La Taille aux Loups

Montlouis-sur-Loire, 37270, Frankreich

Es ist die Geschichte eines unerschütterlichen Engagements im Loiretal, das von Jacky Blot und später von seinem Sohn Jean-Philippe getragen wurde, die Montlouis-sur-Loire an die Spitze führten. Das Domaine de La Taille aux Loups steht wie ein Leuchtturm da und lässt den Chenin mit radikaler Reinheit zur Geltung kommen. Tuffstein und Feuerstein-Tonboden schaffen lebendige Chenins mit scharfer Mineralität und legendärer Lagerfähigkeit. Ein unverzichtbarer Wein aus der Loire-Region.

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Informationen zur Domain

La Taille aux Loups erhebt sich wie ein Leuchtturm im Loiretal und trägt die Fahne von Montlouis-sur-Loire hoch. Es ist die Geschichte eines unerschütterlichen Engagements, das von Jacky Blot und später von seinem Sohn Jean-Philippe getragen wurde, die diese Appellation an die Spitze geführt haben.

Ihr Credo? Dem Chenin eine radikale Reinheit zu verleihen. Das Weingut erstreckt sich über Terroirs, auf denen Feuerstein-Ton auf Tuffstein trifft, diesen typischen Kalkstein, der den Weinen von Montlouis ihre scharfe Mineralität und ihre legendäre Lagerfähigkeit verleiht. Hier wird die Arbeit wie in einem Garten geführt, ohne überflüssige Zusätze oder Kunstgriffe. Die Weine flüstern die Identität jedes einzelnen Weinbergs, von den emblematischen „Clos“ bis zu den leichteren Cuvées.

Das Weingut La Taille aux Loups offenbart lebendige Chenins, die oft ohne Restzucker und ohne malolaktische Gärung vinifiziert werden, um diese unglaubliche Spannung zu bewahren, die das Markenzeichen des Ortes ist. Ein Glas, das Kühnheit, Strenge und vor allem die rohe Emotion des ligérischen Terroirs erzählt. Ein Muss, um die ganze Noblesse des Chenin Blanc zu erfassen.