Die Aufrichtigkeit der Geste. Das ist das Wesen, das Fabien Revilla im Domaine de l'Accent antreibt, eingebettet im Herzen der Terrasses du Larzac, einer der schönsten Appellationen des Languedoc-Roussillon. In der Nähe von Arboras, dort wo kalkhaltige Böden und Geröll vom Mont Baudile sich vermischen, hat Fabien einen ungekünstelten Zugang zum Wein geschaffen.
Dieser Winzer bringt mit Bravour die Kraft eines Terroirs aus Stein und Licht zum Ausdruck, geprägt von den Temperaturschwankungen, die Feinheit und Frische garantieren. Er engagiert sich im biologischen Landbau, geht über die reine Zertifizierung hinaus, um der Natur freien Lauf zu lassen. Die daraus entstehenden Weine sind gerade, präzise und zeigen eine beeindruckende aromatische Reinheit, die an Garrigue und die Sonne des Südens erinnert.
Das Domaine de l'Accent offenbart so eine junge, aber bereits unverzichtbare Handschrift auf dem Schachbrett der großen Weine des Languedoc. Die rohe Energie der Landschaft spürt man in jeder Cuvée, die ein lebendiges und sehr persönliches Verkostungserlebnis bietet. Fabien Revilla verkörpert die neue Generation, die das perfekte Gleichgewicht zwischen mediterraner Kraft und nördlicher Eleganz sucht.
