Le Domaine de l'Amandine ist vor allem eine Geschichte der Weitergabe und starken Überzeugungen. Im Herzen des malerischen Dorfes Séguret, einer der schönsten Appellationen der Côtes du Rhône Villages, haben Sabine und Alex Suter zunächst den Weg geebnet, bevor sie das Zepter weitergaben. Heute ist es ihre Tochter Mathilde, die vierte Winzergeneration, die diesem 35 Hektar großen Weinbauerbe neue Energie verleiht.
Dieses Weingut zeigt ein vorbildliches Umweltbewusstsein. Nach der Erlangung des Labels Haute Valeur Environnementale (HVE) im Jahr 2018 hat die Familie bereits 2020 den Schritt zur Umstellung auf biologische Landwirtschaft gewagt. Dieses Engagement beschränkt sich nicht nur auf die Behandlungsmethoden, sondern erstreckt sich auch auf den Erhalt der Biodiversität, mit der Pflege der Wälder und der Präsenz von Olivenbäumen, die gemeinsam mit den Reben gedeihen.
L'Amandine formt seine Weine auf einem Mosaik von Terroirs, auf denen die Reben selbst in der Nähe des Flusses Ouvèze auf nährstoffreichen Alluvionen wachsen, die weniger anfällig für Trockenheit sind. Diese Bodenvielfalt, ein Markenzeichen von Séguret, verleiht den Cuvées eine strahlende aromatische Fülle und eine elegante Struktur. Das Weingut kreiert so Weine, die sowohl die Großzügigkeit des südlichen Rhône-Tals als auch die Präzision handwerklicher Arbeit feiern.