Der Ruf der Garrigue. In den 70er Jahren hatte Jean Orliac, der eher daran gewöhnt war, Klippen zu erklimmen als den Boden zu bestellen, eine Offenbarung. Dieser leidenschaftliche Agronom entdeckte ein abgelegenes Tal, eingebettet zwischen den majestätischen Klippen des L'Hortus und dem emblematischen Pic Saint-Loup in Languedoc-Roussillon. Diese wilde und unberührte Ecke von Valflaunès wurde sein Spielplatz und sein zukünftiger Weinberg.
Heute ist das Domaine de L'Hortus die Geschichte einer gelungenen Weitergabe. Die Familie Orliac führt das Werk auf 70 Hektar fort und kultiviert ihre Reben mit der gleichen Präzision, mit der ein Kletterer sich an den Felsen festhält. Das einzigartige Klima, das sowohl den kühlen Winden der Cevennen als auch der Feuchtigkeit des Mittelmeers ausgesetzt ist, verleiht den Weinen eine bemerkenswerte Finesse. In jeder Cuvée spiegelt sich die Seele dieses Ortes wider: tiefe, elegante Säfte, in denen sich Noten von Syrah, Mourvèdre und Grenache auf einem Bett aus seidigen Tanninen und Aromen der Garrigue entfalten. Ein wegweisendes Domaine, das eine wesentliche Seite der Erneuerung des Languedoc geschrieben hat.
