Im Herzen der Alpilles erzählt das Land des Domaine de Métifiot eine Geschichte, die lange vor dem Wein begann. Es war tatsächlich Joseph, der Urgroßvater, der die ersten Steine dieses kleinen Paradieses bei Saint-Rémy-de-Provence legte. Heute nehmen Benoît und Laurence Bateman dieses Familienerbe mit einer klar zukunftsorientierten Vision an, in der der Weinbau mit dem Olivenanbau harmoniert.
Dieses Weingut offenbart ein seltenes Können, nämlich in völliger Harmonie mit dem mediterranen Klima und dem einzigartigen Terroir der Baux-de-Provence zu arbeiten. Die Reben und Olivenbäume, die biologisch und biodynamisch (zertifiziert nach Demeter und HVE) bewirtschaftet werden, zeugen von tiefem Respekt für diese sonnenverwöhnte Umgebung. Das leidenschaftliche Paar bringt Kühnheit und Tradition in jede Cuvée ein und strebt danach, die Reinheit der Frucht zu übertreffen. Ihre Weine fangen den Glanz der Provence ein und bieten Profile, die Feinheit und Großzügigkeit verbinden – ganz wie die sie umgebenden Landschaften. Ein aufrichtiges Engagement, ein lebendiges Land an die nächste Generation weiterzugeben.
