Im Herzen des Roussillon, unter dem wohlwollenden Blick des Wiedehopfs, der seine Freiheit symbolisiert, ist das Domaine de Rière Cadène nicht das Ergebnis einer anfänglichen Berufung, sondern eines leidenschaftlichen Erbes. Im Jahr 1994, als Laurence Cadène und ihr Ehemann Jean-François eine Karriere im Gartenbau anstrebten, rief der Weinberg des Großvaters. Dieser Ruf der Erde veranlasste sie, sich neu zu orientieren, das Familienerbe wieder auf Kurs zu bringen und dem Weingut neues Leben einzuhauchen.
Heute erstreckt sich dieser Weinberg über Terroirs mit starken Einflüssen: die von der Têt mitgeführten gerundeten Kieselsteine und der maritime Einfluss des nahegelegenen Mittelmeers. Diese einzigartige Geologie formt feine und charaktervolle Weine, die für die Rotweine (Syrah, Grenache) eine schöne Fülle und Noten von milden Gewürzen bieten und für die Weißweine eine luftige Mineralität. Engagiert in der Umstellung auf biologischen Anbau, beschränken Laurence und Jean-François ihre Eingriffe auf ein Minimum und lassen das großzügige Klima und den lebendigen Boden im Keller voll zur Geltung kommen. Das Domaine de Rière Cadène steht für eine respektvolle Weinbauweise und Cuvées, die die Frische des Südens besingen.
