Weingut Domaine de Souch

, Frankreich

Entstanden aus einer Geschichte von Liebe und Widerstandskraft, ist das Haus Domaine de Souch das Werk von Yvonne Hegoburu. In Jurançon hat sie ihr Anwesen bereits 1994 auf Biodynamik umgestellt und pflegt einen Dialog mit der Natur am Fuße der Pyrenäen. Auf Ton- und Kalkböden bringen die Manseng-Trauben Weine von kristalliner Reinheit hervor. Trocken oder lieblich bieten sie einen lebendigen Ausdruck des Südwestens, geprägt von Frische und Noten von kandierten Zitrusfrüchten.

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Informationen zur Domain

Die Liebesgeschichte zwischen Yvonne Hegoburu und ihren Weinbergen im Jurançon ist eine der berührendsten im Südwesten. Erst nach dem Tod ihres Mannes im Jahr 1989 wagte Yvonne das Abenteuer Weinbau und verwandelte einen persönlichen Schmerz in ein weinbauliches Werk voller Leidenschaft und ständigem Dialog mit der Natur. Sie schenkte diesem Domaine de Souch ihre ganze Liebe.

Diese Philosophie des Zuhörens auf das Lebendige führte die Familie Hegoburu ab 1994 ganz natürlich zur Biodynamik. Auf 7 Hektar wurzeln die emblematischen Rebsorten Petit und Gros Manseng in eisenhaltigen Lehmböden und Kalkstein. Diese von der Sonne verwöhnten und von der Pyrenäenkette geschützten Hänge prägen trockene und halbtrockene Weißweine von kristalliner Reinheit, typisch für die Appellation Jurançon. Ihre Cuvées, wie „Mon Plaisir“, bieten einen lebendigen und präzisen Ausdruck dieses einzigartigen Terroirs, wo Frische und Noten von kandierten Zitrusfrüchten ein unvergessliches Gleichgewicht schaffen. Ein Haus, das für Weitergabe und Exzellenz steht und heute von der neuen Generation fortgeführt wird.