Le vent de la Tramontane sculpte l’identité des vins du Domaine de Vénus. Né d’une aventure entre amis en 2002, ce Domaine s'est ancré dans les hauteurs escarpées du Roussillon. C’est ici que les vignes puisent leur force dans une mosaïque de sols exceptionnels : schistes noirs, argiles calcaires et granites se mêlent pour offrir une complexité minérale rare. Dès le départ, la soif d'authenticité a guidé l'équipe. Cette recherche de l’essentiel s’est traduite par une conversion totale à l’agriculture biologique en 2018. Aujourd’hui, le vignoble s’épanouit sur 34 hectares, travaillés avec respect pour que chaque cuvée raconte sans artifice l'histoire de ces terroirs sauvages. Le Domaine de Vénus révèle des vins vibrants, empreints d’une fraîcheur remarquable que seul le climat des hauteurs de Maury peut conférer. Cette quête d'excellence et d'équilibre propulse le Domaine parmi les figures incontournables du Languedoc-Roussillon.