Reisen Sie zurück bis ins Jahr 1820, um die Seele des Domaine Deleuze-Rochetin zu erfassen. Dieses Weingut in der Nähe von Arpaillargues-et-Aureillac im Gard hat Wurzeln, die fast so alt sind wie der berühmte Pont du Gard. Es ist ein Erbe, das die Jahrhunderte überdauert hat, in dem das Know-how von Generation zu Generation weitergegeben wird und traditionelle Handwerkskunst mit einer modernen Weinvision verbindet.
Heute feiert das Weingut den biologischen Landbau, eine Selbstverständlichkeit, die seit über fünfzehn Jahren im vollen Respekt des Ökosystems praktiziert wird. Auf diesen großzügigen Böden, am Schnittpunkt von Mittelmeer, Cevennen und Rhône, tanken die Reben fröhlich die Sonne Okzitaniens. Das Terroir, reich und komplex, überwiegend ton-kalkhaltig mit Sandstein- und Kieselsteinfragmenten, formt Weine, die durch ihre Reinheit glänzen.
Das Domaine Deleuze-Rochetin kreiert rote, weiße und rosé Cuvées, die mit großer Sorgfalt im Keller verarbeitet werden. Dieser Ansatz ermöglicht es, den Einsatz von Zusatzstoffen zu minimieren und authentische, kristallklare Weine anzubieten, die dazu einladen, die einzigartige Ausdruckskraft der AOP Duché d’Uzès und der IGP Cévennes zu genießen. Ein Schluck, und man spürt sofort die Leidenschaft und das Engagement des Teams für diese Ecke des Languedoc-Roussillon.
