Der Ansatz ist einfach: eine tiefe Liebe zu den Terroirs des Südwestens. Mathieu Lauliac, ein leidenschaftlicher Winzer, hat diese Philosophie 2019 mit der Gründung des Domaine des Féréols verwirklicht, einem Abenteuer, das bereits fünf Jahre alt ist. Im Herzen von Poudis erstreckt sich das Domaine des Féréols über acht Hektar, von denen ein kleiner Teil sorgfältig dem Weinberg gewidmet ist.
Dieser junge, aber lebendige Betrieb präsentiert Cuvées, die die emblematischen Rebsorten der Region in den Vordergrund stellen: Gros und Petit Manseng. Der Respekt vor dem Boden hat hier oberste Priorität. Mathieu pflegt seine Parzellen mit äußerster Sorgfalt und bevorzugt Praktiken, die die Umwelt ehren, sodass jeder Schluck die Reinheit der Traube ausdrückt.
Das Weingut steht für Weine, die das Bild ihres Gründers widerspiegeln: authentisch und voller Charakter. Es ist ein Wein, der den Südwesten atmet, eine großzügige Region, die lebendige und ausdrucksstarke Säfte bietet. Entdecken Sie das Engagement dieses Winzers, der fernab von Künstlichkeiten ein nachhaltiges Erbe für zukünftige Generationen vermitteln möchte. Ein Weingut, das man genau im Auge behalten sollte!
