Dominique Laurent ist vor allem ein Mann des Mutes, der es nach seiner erfolgreichen Karriere als Konditor geschafft hat, sich als einer der angesehensten Händler Burgunds zu etablieren. Es ist nicht der gewöhnlichste Weg, aber es ist der, den er mit seltener Entschlossenheit eingeschlagen hat, indem er seinen Ruf auf einer strengen Auswahl der besten Fässer und der feinsten Parzellen aufgebaut hat.
Doch dieser Meister hat nicht Halt gemacht. Das Domaine Dominique Laurent wurde ergänzt durch das Familienunternehmen Laurent Père et Fils, ein Weingut, bei dem der Handel zugunsten des Bodens in den Hintergrund tritt. In Gilly-lès-Cîteaux, im Herzen der Côte de Nuits, vermittelt er sein Wissen und seine Leidenschaft an seinen Sohn Jean. Gemeinsam veredeln sie Pinot Noir und Chardonnay mit derselben Reinheitsanspruch, der Dominique Ruhm eingebracht hat.
Diese doppelte Ausrichtung ermöglicht es, das Beste der Region anzubieten, von den emblematischen Grand Crus (wie Chambertin Clos de Bèze) bis hin zu den Signature-Cuvées des Familienguts, die alle mit derselben Obsession für den Ausdruck des burgundischen Terroirs geführt werden. Der Stil ist kraftvoll, holzbetont und reichhaltig und steht für langlebige Weine, die die Liebhaber der Côte träumen lassen.
