Im Herzen der sonnenverwöhnten Hänge des Gard lässt das Weingut David Givaudan das Rhonetal mit einem Hauch von Verspieltheit erstrahlen. Dieses 20 Hektar große Weingut trägt den Namen seines leidenschaftlichen Besitzers, der nicht zögert, mit der amüsanten Verwechslung zur berühmten Bestie von Gévaudan zu spielen und ihr sogar eine gleichnamige Cuvée, „La Bête“, zu widmen.
Es ist ein großzügiges Terroir, das von der Sonne durchflutet wird und hier den Charakter der Weine prägt. Die Reben wurzeln tief in ton-kalkhaltigen Böden, einer idealen geologischen Zusammensetzung, die den Cuvées eine doppelte Persönlichkeit verleiht: eine schöne Geschmeidigkeit am Gaumen und eine strahlende Fruchtigkeit. Dieses perfekte Gleichgewicht zwischen der Opulenz des Südens und der Feinheit des Kalks ergibt genussvolle, schmackhafte und authentische Weine. Abseits der renommiertesten Appellationen verkörpert David Givaudan den Reichtum und die Vielfalt der Côtes du Rhône Gardoises und bietet einen geselligen Nektar, der an die einfache und ehrliche Genialität der Weine des Midi erinnert.
