Die Magie des Terroirs ist das Erbe, das Frédéric Meffre in jeder Flasche des Domaine Fontaine des Fées einzufangen sucht. Dieser zauberhafte Ort, auf Provenzalisch „Font di Fades“ genannt, verdankt seinen Namen einer alten Legende, in der ein Hirte Feen gesehen haben soll, die in einer verborgenen Quelle mitten im Wald badeten. Eine Anekdote, die die Stimmung vorgibt: Hier ist Wein eine Sache von Traum und Authentizität.
Frédéric ist kein Winzer von anderswo; er repräsentiert die vierte Generation einer leidenschaftlichen Familie, was das Domaine tief in seinem Dorf Séguret verwurzelt. Seit seiner Gründung im Jahr 2010 setzt er auf ökologische Exzellenz. Das 12 Hektar große Weingut, insbesondere in den Gemeinden Sablet und Séguret, wird sorgfältig biologisch bewirtschaftet, wobei jegliche synthetischen Chemikalien verboten sind, um die Biodiversität zu erhalten. Der Respekt vor dem Leben und dem einzigartigen Terroir, wo alte Reben und manuelle Lese dominieren, verleiht den Cuvées eine Reinheit und Eleganz, die den Reichtum des französischen Weinbaus feiern. Dieser sorgfältige Ansatz bringt Weine hervor, die die Geschichte der Fee flüstern.
