Hinter den historischen Mauern von Beaune gilt das Engagement für das natürliche Gleichgewicht als oberstes Gebot. Dies ist die Philosophie, die das Domaine Françoise André antreibt, das 1983 auf der Grundlage bereits etablierter Reben gegründet wurde, die ihre Kraft aus den reichen Böden Burgunds schöpfen. Dieses Weingut erstreckt sich heute über mehr als 11 Hektar, verteilt auf sechzehn verschiedene Parzellen, von denen jede die berühmten „Climats“ der Côte d'Or präzise interpretiert.
Das Domaine legt großen Wert auf eine anspruchsvolle biologische Bewirtschaftung. Jede Handlung, vom Rebschnitt bis zur Lese, ist darauf ausgerichtet, die Rebe zu respektieren und den reinsten Ausdruck der Frucht zu gewährleisten. Diese meisterhafte Arbeit auf zersplitterten Terroirs ermöglicht es, Weine zu formen, die sowohl die typische luftige Finesse der Region als auch eine bemerkenswerte aromatische Konzentration einfangen. Es gibt kein Geheimnis: Trauben in perfektem Zustand zu ernten ist der Schlüssel, damit diese Botschafter des Weinbauerbes von Beaune sich elegant in unseren Gläsern ausdrücken. Das Domaine Françoise André kreiert Cuvées, in denen die Authentizität des Terroirs spürbar ist.
