Acht Generationen von Winzern prägen die Seele dieses historischen Weinguts. Das 1786 gegründete Domaine François et Julien Pinon ist eine Institution im Herzen der Touraine, nahe Vouvray. Doch die moderne Geschichte dieser 15 Hektar ist von einer dramatischen Wendung geprägt: François Pinon kehrt nach zehn Jahren als Kinderpsychologe mit großer Leidenschaft zu seinen familiären Wurzeln zurück, um den Betrieb zu übernehmen.
Dieser Charakterzug zeigt das tiefe Engagement der Familie für das Land. Seit 2003 wird der Weinberg biologisch bewirtschaftet, eine Philosophie, die das Leben im Boden und den reinen Ausdruck des Chenin Blanc in den Vordergrund stellt. Heute führt François Pinon gemeinsam mit seinem Sohn Julien dieses uralte Wissen fort und bringt gleichzeitig eine neue Strenge ein. Das Weingut kreiert Vouvray, die die Mineralität der lokalen Terroirs voll einfangen und Cuvées hervorbringen, die zugleich klar, lebendig und von großer Finesse sind. Es ist die gelungene Verbindung von Tradition, Engagement und neuer Generation.
