Das Terroir des Kraichgau in Baden (Deutschland) ist das Geheimnis der lebendigen Handschrift des Weinguts Heitlinger. Diese Region, manchmal als „deutsches Burgund“ bezeichnet, verfügt über reiche und vielfältige Böden, insbesondere kalkhaltige Mergel (Kalkmergel), die vor 160 Millionen Jahren entstanden sind. Auf dieser einzigartigen mineralischen Grundlage erstrecken sich 80 Hektar Weinberge.
Seit der Gründung im Jahr 1960 durch Albert Heitlinger ist das Ziel klar: die großen burgundischen Rebsorten auf diesem deutschen Boden zu interpretieren. Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Gris gedeihen hier und bringen Weine von bemerkenswerter Finesse und Dichte hervor. Mit höchstem Anspruch hat das Weingut bereits 2010 auf biologischen Anbau umgestellt und sich 2014 vollständig den Prinzipien der Biodynamik verschrieben. Diese radikale Entscheidung sichert eine unvergleichliche Vitalität der Böden und offenbart die ganze Magie der deutschen Weine. Eine schöne Entdeckung für Liebhaber ausdrucksstarker Pinots.
