Die Geschichte einer kühnen Wette, die von Marguerite und Henri Buisson eingegangen wurde, hallt noch heute im Herzen von Saint-Romain in Burgund nach. In einer Zeit, in der der Verkauf von Wein in großen Mengen die Norm war, hatten diese Gründer den Mut, ihren eigenen Namen auf ihre Flaschen zu setzen und damit ihr Engagement für Exzellenz und Terroir zu bekräftigen. Dieser Pioniergeist wurde an die heutige Generation weitergegeben.
Heute sind es die Enkel, Franck und Frédérick, die die Leitung des Weinguts übernehmen. Sie haben aus diesem Betrieb ein echtes Labor des Fortschritts gemacht. Das Weingut Buisson liegt an der Côte de Beaune, auf einer höheren Lage als seine Nachbarn, und profitiert von etwas kühleren Temperaturen. Dieses einzigartige Mikroklima verlängert die Wachstumsperiode und verleiht den Weinen eine erfrischende und angenehme Säure, die für Lagerfähigkeit und Finesse steht. Dank ihnen verbindet sich wissenschaftliche Innovation mit dem natürlichen Rhythmus, und der Weinberg verpflichtet sich entschlossen zu anspruchsvollen Umweltpraktiken. Das Domaine Henri & Gilles Buisson ist das perfekte Beispiel für authentische, präzise burgundische Weine, die eine reine Ausdrucksform von Saint-Romain bieten.
