Diese zehn Hektar Chardonnay in Tharoiseau, nahe Vézelay, tragen eine lange Geschichte in sich. Auf einem kalkhaltigen Tonmergel-Plateau schöpfen die Reben des Domaine La Croix Montjoie ihre mineralische Identität. Die sonnenverwöhnten Tage zusammen mit den kühlen Nächten Burgunds schenken den Trauben eine präzise Reife, geprägt durch die Wirkung der Temperaturschwankungen.
Getragen von diesem außergewöhnlichen Boden führen Sophie und Matthieu ihr Weingut mit spürbarer Leidenschaft. Ihr Ansatz ist ein Akt der Liebe und des Respekts: Seit 2021 prägt der biologische Landbau die Reihen, schließt jegliche Kunstgriffe aus, um dem Terroir vollen Ausdruck zu verleihen. Das Team arbeitet daran, dass jede Flasche die reine Energie dieser sonnenverwöhnten Hänge widerspiegelt.
Mehr als nur ein Produktionsort ist das Domaine La Croix Montjoie ein ehemaliger Schlossbauernhof, der von einem Geist der Gastfreundschaft und des Teilens erfüllt ist. Es verkörpert einen lebendigen, fruchtbetonten Wein, der durch eine Frische besticht, die die Eleganz großer Burgunder auszeichnet. Dieser Chardonnay ist ein Eintauchen in die authentische Schönheit und das Engagement einer Familie für ihr Erbe.
